意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么东(dōng)西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别(bié)的烹饪方式的。关于意大(dà)利红烩是什么东西以及意大利红烩是什么东(dōng)西，意大(dà)利红烩是什么味道，意大利红烩是(shì)什么味道好吃，意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什么意思(sī)，意(yì)大(dà)利红烩是什(shén)么做的等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

意(yì)大利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利是发达(dá)国(guó)家的。

　　意大(dà)利是发(fā)达国(guó)家。意大(dà)利是(shì)一个高度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经(jīng)济体(tǐ)之一,

　　也(yě)是欧盟(méng)和北约的(de)创始(shǐ)会员国,还是申根公约、八国集团和(hé)联合国等(děng)重要国际组(zǔ)织的成员,意大利(lì)共拥有54个(gè)联合国教科文组织世(shì)界遗产,是全球拥有世(shì)界遗(yí)产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大利红烩(huì)是什(shén)么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别的烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味(wèi)。

　　常(cháng)见的红烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩(huì)牛肉(ròu)、红烩意(yì)面(miàn)、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口蘑(mó)洗净，去(qù)蒂(dì)切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放(fàng)油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出香味，之(zhī)后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅中(zhōng)搅拌均(jūn)匀，开(kāi)小火煮到(dào)汤(tāng)汁完(wán)全(quán)收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大(dà)利(lì)面放入沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后(hòu)，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝和番茄丁(dīng)继(jì)续翻(fān)炒(chǎo)3分(fēn)钟后加水，烧开后转小火，并加(jiā)入掰开的好侍(shì)番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调料块完全溶(róng)解，汁稍至浓(nóng)稠放入(rù)法(fǎ)香碎搅拌(bàn)均匀，然后(hòu)将(jiāng)汁(zhī)浇在煮好的(de)意大利面(miàn)上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩(huì)——是一种(zhǒng)烹调方(fāng)法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克(kè)，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和(hé)20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅上(shàng)火，放(fàng)花生(shēng)油烧热，放(fàng)入胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至(zhì)金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛(niú)肉块(kuài)，香叶略(lüè)炒，随(suí)即将剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一(yī)起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至七八(bā)成热，然(rán)后(hòu)放入(rù)炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精(jīng)盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内(nèi)，再将锅里的原料汁浇在牛(niú抖音我从来没想过我这放荡的灵魂是什么歌，抖音有一首歌什么荡悠悠)肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯(shǔ)条。

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　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷(mí)迭香，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮4个小时(shí)，在水里加洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉(ròu)加盐一(yī)起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱(gǒng)配西芹、胡萝(luó)卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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